韭菜锅贴
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
韭菜锅贴营养建议
-
含糖量 22.82克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
韭菜锅贴的食材2人份
- 猪肉馅500g
- 韭菜500g
- 面粉800g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 白糖适量
- 酱油适量
- 十三香适量
韭菜锅贴的做法
1
韭菜洗净控下水份，切碎
2
把盐酱油十三香和植物油等调料放肉馅里，搅打至肉馅上劲
3
肉馅和韭菜拌一起
4
和好的面弄成小剂子，
5
擀成饺子皮
6
包成一个个的饺子
7
平底锅里倒一些油，把饺子排在锅里，紧一点没有关系，盖上盖子，中火加热
8
听到锅里有滋拉滋拉的声音时，打开锅盖，这时饺子的底部刚有些泛黄，倒入一碗水，没过饺子的三分之二即可，盖上盖，继续中火加热，
9
水份蒸发完了之后，把火开的开大一点，再烙一两分钟左右，目的是让饺子底部是脆的，然后就可以出锅了
10
底部已经焦脆，可以出锅了
11
盛入盘中