白切鸡
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
老头的拿手菜，学了很久了，最爱老头的菜了
白切鸡营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白切鸡的食材2人份
- 鸡1只
- 葱花5根
- 耗油3勺
- 鸡粉少于
- 蒜蓉大量
- 八角半个
- 茴香少于
- 陈皮少于
- 红枣3个
- 归参少于
- 沙姜2块
- 盐4勺
- 油4勺
白切鸡的做法
1
先放水煮沸在放盐，八角，茴香，红枣，归参，陈皮
2
然后把鸡放下去炖会，大约需要15分钟，感觉鸡皮裂开就可以捞起来了
3
捞起来后，放去冻水里面，使鸡肉吃起来比较有口感
4
然后对鸡进行切片
5
切好配料，沙姜，葱花，蒜蓉
6
放油，和爆炒一会儿沙姜，然后放盐，和蒜蓉，过会放蚝油和葱花，在放鸡粉
7
这个是配料图
8
然后，洒在鸡肉上就完成了
成品图
