莲藕炒鸡丁
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
今天给大家推荐的是一道家常小炒，把莲藕切成丁和鸡胸肉同炒，莲藕的脆爽和鸡胸肉的嫩滑，搭配在一起，恰到好处，加了一勺微辣的剁椒，使菜肴的味道和颜色更加诱人食欲。这道菜多吃也不会长肉，特别适合正在减肥中的女性朋友食用，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧！
莲藕炒鸡丁营养建议
-
含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
莲藕炒鸡丁的食材2人份
- 鸡胸脯肉1块
- 藕1段
- 花生油40克
- 盐2克
- 生抽两勺
- 蚝油两勺
- 料酒两勺
- 剁椒1勺
- 白糖5克
- 水粉8克
- 姜1块
- 大蒜籽3粒
莲藕炒鸡丁的做法
1
食材准备
2
把鸡胸肉洗净切丁，放入一半盐和料酒抓匀，再放入一半生粉抓匀，接着倒入少许花生油抓匀，腌制片刻
3
我们来准备一碗料汁，这样待会炒的时候就不会手忙脚乱的。把剩下的盐、料酒、生抽、白糖、生粉，放入碗中，再加入两勺清水，搅拌均匀
4
把莲藕去皮洗净切丁；姜蒜去皮洗净切小粒
5
起油锅，放入姜蒜、鸡丁炒香
6
放入莲藕炒一会，倒入料汁炒匀
7
放入一大勺剁椒炒匀，即可出锅享用
成品图
莲藕炒鸡丁的烹饪技巧
这道开胃下饭的家常菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见