番茄龙利鱼汤
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
维生素丰富的番茄搭配满含蛋白质的龙利鱼，入口即化，鲜美爽口。
番茄龙利鱼汤营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄龙利鱼汤的食材2人份
- 龙利鱼1片
- 番茄酱2勺
- 番茄2个
- 姜丝1小撮
- 盐1小勺
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
- 葱 适量
- 玉米淀粉 2勺
番茄龙利鱼汤的做法
1
用刀在番茄上清划几下，放入开水中烫去表皮，凉却后切片
2
清洗干净冰冻的龙利鱼柳后，斜切成片
3
加入淀粉、胡椒粉、姜丝拌匀，放一旁腌制
4
先热油炒番茄，番茄片变软后加入番茄酱翻炒几下，最后倒大半锅清水煮沸
5
倒入腌好的龙利鱼片，大火两分钟后转小火慢煮10分钟，撒盐出锅
成品图
番茄龙利鱼汤的烹饪技巧
可以放少量料酒去腥提味