馒头丁早餐饼 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：南瓜20克、干贝丁5克、西兰花5克、馒头25克、鸡蛋1个 辅料：姜片、鲜菇粉、油 操作时间：15分钟 难度分析：初级

在干贝丁碗中中加入姜片，提前泡发一夜。 *干贝需要提前半天到一夜泡发。记得要用清水洗去干贝表面杂质，水量只要没过干贝就可以

准备好的南瓜去皮、切成小丁。这里你还可以用红薯、紫薯代替

上锅蒸12分钟，熟透后取出

将西兰花焯水，取花朵部分切成碎末。蔬菜也是可以随便换的，只要宝宝喜欢就好啦

泡发好的干贝丁切碎。 *泡好的干贝，味道超级鲜美，几乎没有腥味，会比新鲜扇贝还好吃。

馒头去皮，切成小丁。如果是月龄较大的宝宝可以不去皮。 *这次我只取了25克的馒头丁，如果姐妹们想全家一起吃多做一些，那在馒头丁增量的同时，鸡蛋也要相应增量，否则不成形的

碗中打入鸡蛋，加入干贝丁、西兰花末

再加入南瓜丁、鲜菇粉，鲜菇粉没有可以不放。

将所有食材搅拌均匀

热锅刷油，将饼糊舀入锅中，并整理成圆饼状。 *如果姐妹们觉得饼下锅时不好整形，可以先将糊糊舀入手中，直接整理成饼状，再放入锅里呀

小火慢煎，一面煎至定型金黄，用筷子和硅胶铲辅助翻面，直至两面都金黄。 *不煎也可以上锅蒸，10分钟左右即可

盖盖焖一会儿，熟透后就搞定了。 喷喷的小饼一出锅，味道真是太诱人啦，给娃补锌补营养，咱们就从早餐做起！