草莓芝士燕麦塔
- 烘焙
- 奶香味
- <90分钟
- 中级掌勺
春天到了，水果的季节 燕麦、芝麻、坚果碎加了椰子油 烤的塔皮，满满的坚果燕麦香 搭配着浓郁奶香的草莓芝士 超满足～
草莓芝士燕麦塔营养建议
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含糖量 20.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
草莓芝士燕麦塔的食材2人份
- 整颗燕麦110克
- 纯牛奶25克
- 草莓泥40克
- 芝麻10克
- 核桃，杏仁40克
- 椰汁油10克
- 蜂蜜15克
- 奶酪105克
- 糖粉40克
- 吉利丁片3克
- 淡奶油70克
- 装饰草莓、薄荷、蓝莓
草莓芝士燕麦塔的做法
1
整颗的燕麦片、芝麻、杏仁、核桃仁称好
2
加入料理机稍微打碎就好，不要太碎啦
3
把蜂蜜、椰子油倒进去拌均匀
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把拌好的燕麦倒进6寸的慕斯圈，用勺子按压实，尽量压实、厚度均匀，这样烤出的塔底才不会散。烤箱预热上下火180度，烤13分钟左右边缘上色就可以啦，烤好取出不需要脱模放凉架凉透
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吉利丁片放凉水中泡软备用
6
奶油奶酪加入糖粉、吉利丁片隔热水搅拌至顺滑
7
淡奶油打发至6-7分
8
奶油奶酪加入打发好的淡奶油搅拌均匀
9
倒入牛奶搅拌成顺滑的芝士糊
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煎蛋的圈下面包好保鲜膜，倒满芝士糊。剩下的芝士糊倒进草莓泥搅拌均匀之后倒进凉透的燕麦塔底中8分满，表面抹平整，冰箱冷藏（冷冻）过夜至凝固
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早上冰箱取出，燕麦塔可以直接脱模取出，煎蛋圈中的芝士可以用热毛巾敷旁边可以轻松脱模，脱模出来的冻芝士摆放在中间，草莓、蓝莓、薄荷洗净装饰在旁边，颜值超高的草莓芝士燕麦塔就完成啦
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春天的气息，用燕麦做的塔底让热量减少许多，可以放心的多吃几块，下午茶搭配一杯咖啡、牛奶，赞～ 而且做法又简单方便，赶紧动起你们的小手做起来～
成品图
