红豆沙小面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
这款面包，非常适合小宝宝吃，超小迷你型的小面包，大人一口一个，里面包了红豆沙，甜而不腻，特别好吃，。
红豆沙小面包营养建议
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含糖量 36.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红豆沙小面包的食材2人份
- 高筋面粉400克
- 牛奶140克
- 玉米油15克
- 白砂糖50克
- 鸡蛋35克
- 黄油25克
- 奶粉30克
- 酵母(干)5克
- 盐2克
- 红豆沙适量
红豆沙小面包的做法
1
所有材料除黄油外放入面包桶。揉面
2
一个揉面程序结束后，放入黄油继续揉，揉出手套膜
3
放在面包桶发酵至2.5倍大
4
发酵好的面团取出来排气，静置松弛15分钟
5
面团分成小面团，每个面团10克
6
包入红豆沙，红豆沙的量自己掌握
7
全部包好，放在模具上
8
送入烤箱，放一碗水，第二次发酵
9
发酵至两倍大，就端出来，刷上蛋黄液，表面撒上白芝麻
10
送入预热好的烤箱，170度，20分钟即可
成品图
红豆沙小面包的烹饪技巧
小提示
因为是做了送人的，所以我做的量有点多，这份食材做了60个，用的饼干模具，这样面包大小相同，小宝宝吃，完全不怕浪费
红豆沙的量，自己随意，想多包点就多包点！
烤箱还是根据自己的烤箱脾气决定！