加州核桃小饼干
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
核桃想必大家都吃过，是一种补脑，调节气血的很好的食材，具有相当多的功效。经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。
加州核桃小饼干营养建议
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含糖量 31.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
加州核桃小饼干的食材2人份
- 黄油150克
- 鸡蛋40克
- 低筋面粉200克
- 糖粉70克
- 加州核桃50克
加州核桃小饼干的做法
1
准备所需材料
2
核桃用刀切碎
3
黄油放温室软化，然后加入糖粉
4
用电动打蛋器把黄油打发
5
再分次加入鸡蛋液，打至黄油与鸡蛋液完全溶合后，再加入下一次
6
将低筋面粉筛入打发的黄油里
7
拌均匀后加入切碎的核桃
8
再次拌均匀
9
将面团放在保鲜袋上，整成长条，放冰箱冷冻1小时
10
将冷冻好的面团取出切成小圆饼
11
将小圆饼放烤盘上，中间要留一定的空隙，预防饼干膨胀连在一起
12
烤箱预热165度，放中层烤18分钟左右
13
饼干出炉后放凉，放入密封罐保存
成品图
加州核桃小饼干的烹饪技巧
烤箱要根据自家的调温
加入鸡蛋时，一定要把黄油和鸡蛋打至完全混合才加入下一次鸡蛋液