电饭煲版客家窑鸡
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
家附近开了一个客家窑鸡的铺子，女儿吃了回味无穷，非要我给她做，没办法，谁让她有个万能厉害的妈呢。
电饭煲版客家窑鸡营养建议
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含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
电饭煲版客家窑鸡的食材2人份
- 鸡腿2只
- 窑鸡粉1袋
- 香葱适量
- 姜1个
- 料酒20克
- 生抽20克
- 老抽20克
- 红葱头1个
电饭煲版客家窑鸡的做法
1
从市场买来两只琵琶腿
2
用开水烫一下外皮，这样容易入味上色
3
控干水份备用
4
可以刮几刀方便入味，也可以不刮
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红葱头和1/3的姜切小丁
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倒入鸡腿的盆里，放料酒
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倒入生抽
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倒入老抽
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窑鸡粉倒一袋
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按摩一下腌制半小时
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电饭煲底放香葱和姜片，尽量多放些
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把腌制好的鸡腿放入，再倒入剩下的料汁
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开煮饭键，等着喽
成品图
电饭煲版客家窑鸡的烹饪技巧
不用放盐，窑鸡粉和生抽老抽都有盐份，和米饭一起吃简直就是绝配！孩子老人都喜欢