凉拌土豆片
- 拌
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
土豆咋做都爱吃！同样的料还可以用来拌金针菇、杏鲍菇、藕片什么的。
凉拌土豆片营养建议
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含糖量 12.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌土豆片的食材2人份
- 土豆2个
- 砂糖两勺
- 白芝麻两勺
- 辣椒面适量
- 蒜末适量
- 酱油一勺
- 陈醋一勺半
- 鸡汁少许
- 辣椒圈一小把
- 香葱一小把
- 麻椒适量
- 食用油适量
凉拌土豆片的做法
1
土豆洗净去皮，切成厚片
2
土豆片煮至脆脆的口感，立即捞出过凉
3
控水后盛入碗中，加入砂糖、白芝麻、辣椒面、蒜末
4
继续加入酱油、陈醋、鸡汁、辣椒圈、香葱、麻椒
5
淋上热油，搅拌均匀
成品图
凉拌土豆片的烹饪技巧
用同样的调料还可以拌金针菇、杏鲍菇、藕片等