荷兰豆炒木耳
- 炒
- 蒜香味
- <10分钟
- 中级掌勺
这道菜全素，8分钟就能做好，口感清香，脆嫩爽口，营养丰富，常吃它可以润肤祛斑，延缓衰老，增强免疫力。春天一定不要错过这道素菜。
荷兰豆炒木耳营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荷兰豆炒木耳的食材2人份
- 荷兰豆200克
- 胡萝卜1根
- 木耳(水发)10克
- 油3毫升
- 盐2克
- 米醋1毫升
荷兰豆炒木耳的做法
1
准备好新鲜的荷兰豆、胡萝卜，黑木耳提前浸泡
2
胡萝卜去皮切丝，泡发好的黑木耳，洗净去蒂，沥干水
3
荷兰豆洗净去豆荚，一定要去豆荚哦。豆荚不能食用.
4
清水煮沸，放入荷兰豆，汆烫至八成熟
5
捞出，过冷水。过冷水能保持颜色翠绿，口感香脆
6
热锅，倒油，大火，放入胡萝卜丝、黑木耳爆炒至八成熟
7
把汆烫好的荷兰豆加入，翻炒
8
放盐，加点米醋，炒均，清香美味润肠道的菜就出锅了
成品图
荷兰豆炒木耳的烹饪技巧
黑木耳要泡发；2.荷兰豆要把豆荚去干净；3，汆烫的荷兰豆锅冷水，颜色好口感佳