萝卜缨猪肉包子
- 蒸
- 咸鲜味
- <数小时
- 中级掌勺
松软可口很好大包子，好香香啊！
萝卜缨猪肉包子营养建议
-
含糖量 27.23克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
萝卜缨猪肉包子的食材2人份
- 萝卜叶200克
- 猪肉300克
- 面500克
- 盐两小勺
- 鸡精一小勺
- 蚝油一小勺
- 十三香一小勺
萝卜缨猪肉包子的做法
1
从切末备用
2
萝卜缨洗净备用
3
锅烧开水
4
放入萝卜缨
5
焯五分钟
6
捞出控干水份，用刀切末
7
肉馅加入葱花加入一小勺盐
8
加入两小勺盐
9
一小勺鸡精
10
一小勺十三香
11
一小勺蚝油
12
放入萝卜缨
13
搅拌均匀
14
面粉放入盆里，加入一小勺白糖
15
酵母粉5克放入碗里，用温水化开
16
倒入面粉里
17
加入清水，揉成光滑面团，醒发原先的两倍大
18
用手搓一个洞，四周面不塌陷就发好了
19
把面揉成光滑面团
20
均匀分成大小的剂子
21
把剂子擀成皮，放入肉馅
22
包成包子
23
锅添水，把包子放入盆里
24
盖上盖，醒发半个小时，大火烧开，蒸二十分钟，关火焖三分钟
25
蒸饺的萝卜缨猪肉包子
萝卜缨猪肉包子的烹饪技巧
面团醒发原先的两倍大，包子放入锅里，盖上盖，醒发半个小时，大火烧开蒸二十分钟，关火焖三分钟，在开盖