干炸海鲫鱼
- 炸
- 鱼香味
- <30分钟
- 初级入门
家人最爱吃我炸的海鲫鱼，连鱼刺都酥得掉渣渣，吃到嘴里那叫一个爽歪歪，海鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成，海鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高，海鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂，海鲫鱼补阳壮阳、补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、有助发育哟……
干炸海鲫鱼营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干炸海鲫鱼的食材2人份
- 海鲫鱼9条
- 花椒粉3克
- 料酒10克
- 盐适量
干炸海鲫鱼的做法
1
首先把鱼放到盘子里
2
用厨房剪子，把海鲫鱼的内脏取出
3
然后把海鲫鱼肚子里的黑膜清理干净（一定要清理干净哟）
4
把清理干净的海鲫鱼，用自来水冲洗干净
5
把洗净的海鲫鱼，沥干水分后放到盘子里
6
把洗净的海鲫鱼改一下刀，这样炸的海鲫鱼入味又能炸透。
7
依次把所有的海鲫鱼都改好刀，再根据个人口味加入适量的盐调味。
8
再加入花椒粉
9
倒入料酒去腥
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把所有的调料都加好以后
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用筷子搅拌均匀后，腌制半个小时
12
把腌制好的海鲫鱼，撒上适量面粉，让每条鱼都均匀地蘸上一层薄薄的的面粉。
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锅中倒入花生油，烧至六成热的时候，把海鲫鱼放入锅中。
14
依次放入所有的海鲫鱼，大火定型后
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小火炸至两面金黄色的时候
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捞出沥干油份即可
成品图
