包菜粉丝炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
家里有老家的红薯粉，猪肉又比较贵，我改用炒鸡蛋了，
包菜粉丝炒鸡蛋营养建议
-
含糖量 11.13克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
包菜粉丝炒鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 红薯粉1把
- 卷心菜6片
- 胡萝卜半个
- 油适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
包菜粉丝炒鸡蛋的做法
1
红薯粉提前浸泡，包菜，胡萝卜切丝，鸡蛋二个加盐打散
2
锅中水烧开，放入红薯粉煮熟后捞出。水倒掉
3
锅中放油，淋蛋液，待凝固后用锅铲铲成小块盛出
4
下入胡萝卜翻炒，
5
放入包菜丝翻炒
6
加盐，鸡粉翻炒
7
下入粉丝，生抽，蚝油翻炒，再放入鸡蛋炒匀出锅
成品图
包菜粉丝炒鸡蛋的烹饪技巧
红薯粉丝要先煮再炒，不然怕不熟