山药小圆子【宝宝辅食】
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
这道菜里最出彩的就是这个小糯圆子，很有口感，而且越嚼就越就上瘾。 不管你是像我这样搭配蔬菜，还是直接放到汤粥里都可以，轻轻松松赢得全家赞！
山药小圆子【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 13.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山药小圆子【宝宝辅食】的食材2人份
- 即食玉米粒60克
- 山药60克
- 胡萝卜30克
- 豌豆粒20克
- 藕粉18克
- 油适量
- 鲜菇粉适量
- 盐适量
山药小圆子【宝宝辅食】的做法
1
山药去皮切块，上锅蒸15分钟
2
胡萝卜切丁，给胡萝卜、豌豆粒焯水，捞出。
3
豌豆剥掉外皮，备用。 *这里剥皮主要是考虑到口感和小宝宝的咀嚼问题，如果是大宝宝了不剥皮也可以的。或者就干脆换成其他的蔬菜，像是黄瓜丁、莴苣粒也都不错
4
山药熟透取出，捣成山药泥
5
捣好的山药稍微晾一晾降温，不是那么烫了就行。再加入藕粉，搅拌均匀。家里没藕粉的，你们也可以用糯米粉、木薯淀粉来代替，能团成小圆子就行
6
取适量的山药藕泥揉圆，放入沸水锅中
7
等到小圆子浮起来，继续煮3分钟，煮好捞出过凉水，这样圆子的口感能更有嚼劲
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不粘锅倒油，加入胡萝卜丁、豌豆粒、即食玉米粒翻炒均匀。配料的话你们自己挑就行，宝宝爱吃的食材基本都可以
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加上小圆子、鲜菇粉和适量的盐来调味，再次翻炒
10
最后全部都盛出来，装盘上桌就可以了
成品图
