咖喱鸡
- 炖
- 咖喱味
- <30分钟
- 新手尝试
浓香的咖喱，配上喜欢的蔬菜和肉，碰撞激情的火花~别忘了，再来两碗饭
咖喱鸡营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱鸡的食材2人份
- 鸡翅根 13只
- 安记香咖喱（原味）半包
- 大葱一根
- 土豆1个
- 洋葱1个
- 胡萝卜半根
- 蒜 5瓣
咖喱鸡的做法
1
准备食材，翅根可以换成翅中或者大鸡腿
2
鸡翅剁成三段，选择鲜鸡翅，不要冷冻的
3
土豆胡萝卜切厚片，用模具压出好看的造型
4
剩下的，洋葱切细丁，剩余的胡萝卜和土豆切丁，蒜切片，葱切段
5
准备一锅凉水，放入洗干净的鸡翅段，放入葱，开小火，把鸡翅焯水
6
捞出来后再用热水冲一下
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锅中放入油，下蒜片翻炒
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放入洋葱丁，继续炒
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炒软后加入土豆胡萝卜丁，继续炒两分钟
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倒入开水
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水烧开后放入鸡块，半小勺盐，半勺老抽调色，中火炖15分钟
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打开咖喱，是8小块，不同品牌咖喱块放的量不同，今天做的是4人份的，放4小块
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15分钟后，放入好看的土豆胡萝卜丁，放入4块咖喱块，继续煮3-5分钟，记得搅拌一下
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汤汁浓稠，可以出锅了
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这个分量是4人份的，根据人数酌情增减
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配米饭刚刚好
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非常下饭
成品图
咖喱鸡的烹饪技巧
可以配各种肉类和食材，注意熟的时间不同，要等食材完全熟了，再放咖喱块，也可以做蔬菜素咖喱，咖喱口味很正，素食也好吃