蜜汁烤肋排
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蜜汁烤排骨，可以说是蜜汁叉烧肉的做法复制过来而成的一道菜。因烤肉和烤骨所需的烤温不同，所以在做此菜时只需改烤温便可。 叉烧酱本身有些甜味而在烤时又涂了两次蜂蜜，烤好的排骨咸中带着甜味，用手拿着啃真的好过瘾噢。
蜜汁烤肋排营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜜汁烤肋排的食材2人份
- 排骨600克
- 叉烧酱15克
- 老抽1克
- 蜂蜜6克
- 柠檬汁3克
蜜汁烤肋排的做法
1
肋排洗干净，除去多余水份
2
肋排放入盆内，加入叉烧酱、老抽、柠檬汁
3
拌匀，静置腌制5小时以上
4
蜂蜜勺出碗里
5
腌好的排骨，均匀的铺在烤架上，扫上一层蜂蜜
6
烤箱调温180度，时间为20分钟，置烤箱的第二层
7
20分钟后，把排骨取出再扫上一层蜂蜜，将刷过蜂蜜的排骨放入烤箱以200度再烤20分钟即可
成品图
蜜汁烤肋排的烹饪技巧
肋排的大小和薄厚不同，烤制时间也会有所不同。如果想检验排骨是否烤熟，可用牙签在排骨肉比较厚的地方扎一下，如果里面有清澈的液体和油流出，就是熟了；如果里面有血水流出，就说明还未熟，则需再烤