蔬菜烘蛋
- 烘焙
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
推荐一道蔬菜烘蛋挞，只需早起10分钟，处理好食材后其他的工作就交给烤箱，洗漱完毕后，就可以让自己和家人吃上既好吃又营养的早餐。这里不但有丰富的蔬菜，还有奶酪和鸡蛋，可以为人体提供丰富的维生素、膳食纤维和优质蛋白。
蔬菜烘蛋营养建议
-
含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
蔬菜烘蛋的食材2人份
- 菠菜80克
- 洋葱50克
- 彩椒50克
- 鸡蛋2个
- 30度的温开水60毫升
- 胡椒粉少许
- 料酒5毫升
- 盐1克
蔬菜烘蛋的做法
1
菠菜选那种嫩一点的小菠菜，只择取嫩叶和嫩茎部分，清洗干净备用
2
洋葱可以选择白洋葱，也可以用紫洋葱，把它切成细丁
3
彩椒切成细丁；用红色或者黄色的彩椒或者肉质甜嫩的柿子椒都可以，颜色漂亮一点的更能激发人的食欲
4
做这个烘蛋挞需要模具，也可以用家里的小碗；模具或者碗里刷上薄薄的一层油，然后铺上一层洋葱丁
5
再把切好的红椒丁铺上一层，量的多少还可以凭自己的喜好增或者减
6
菠菜叶大片的可以用手撕一下，小片的直接放进去
7
鸡蛋打到碗里，然后加清水、料酒，搅拌均匀
8
打好的鸡蛋液倒进蔬菜里，表面放上菲达奶酪和橄榄
9
最后撒上盐放少许胡椒粉，把装有蔬菜蛋液烤盘放进预热好200度的烤箱里
10
烤15分钟，鲜嫩的蔬菜烘蛋挞就做好了
成品图
蔬菜烘蛋的烹饪技巧
每次换着花样的放蔬菜，有时候也会放一点的香肠或者煎培根什么的，这一点就要发挥你的创意喽