麻辣猪肚凉拌莴笋丝
- 拌
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
麻辣猪肚凉拌莴笋丝营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻辣猪肚凉拌莴笋丝的食材2人份
- 猪肚200克
- 莴笋100克
- 胡萝卜80克
- 香菜10克
- 糖1勺
- 醋1勺
- 盐2匙
- 味精0.2匙
- 自制辣椒油2勺
麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法
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准备原材料自己卤的猪肚、胡萝卜和莴笋去皮洗净
2
莴笋切成丝放入开水中焯水切记时间不要
3
莴笋断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份备用
4
猪肚切成条状
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锅中烧开水放入猪肚简单焯一下水立即捞出
6
放入冷水中过凉沥干水份
7
胡萝卜切成丝
8
猪肚丝莴笋和胡萝卜丝放入容器中香菜切段
9
放入调味料自制蒜蓉辣椒油、糖、醋、盐、味精
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所有调味料拌匀入味即可享用
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酸辣可口的凉拌猪肚莴笋胡萝卜丝装入盘中就大功告成了
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猪肚入口酸辣开胃还有浓浓的肉香
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每一餐都少不了水果的搭配
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搭配一盘白灼虾、水煮蛋、鲜牛奶就是营养丰富的一餐
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开开心心吃好每一餐是对自己最好的奖励
成品图
麻辣猪肚凉拌莴笋丝的烹饪技巧
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。