玉米面卷饼
- 煎
- 其它口味
- 新手尝试
玉米面卷饼营养建议
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含糖量 15.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玉米面卷饼的食材2人份
- 玉米面100g
- 水220ml
- 植物油20ml
- 酵母(干)2g
- 黑木耳20g
- 胡萝卜250g
- 植物油2勺
- 食盐适量
玉米面卷饼的做法
1
木耳泡发，洗净切丝，胡萝卜刨丝，青瓜切丝，用点盐揉搓一下，过水，再挤干水份备用。热锅下油，下胡萝卜丝翻炒，再下木耳丝翻炒1分钟
2
加上青瓜丝、盐翻炒均匀即可
3
一碟色泽鲜艳的炒三丝就做成了
4
面饼材料全部混合，揉搓成光滑的面团
5
面团分为50克/个的小剂子
6
取一小剂子，用手掌压平，再用擀面杖擀成直径大约18cm左右的薄面片
7
平底锅烧热，小火放下面片，一面烙至稍稍上色，翻面烙大允30秒左右即可
8
烙好的饼放在两层湿布中间，保持饼湿润不干硬
9
在饼的一边放上炒三丝和囱肉
10
顺式将皮和菜肉卷起即可开吃了