糖醋鱼块
- 烧
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
糖醋鱼是一道家常菜，酸甜可口，也是比较开胃的菜。营养丰富。鱼肉中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁,并含十几种游离氨基酸,其中以谷氨酸、甘氨酸、组氨酸量最为丰富,也为美味的主要成分。另外还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、组织蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、尼克酸等。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。鲤鱼多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
糖醋鱼块营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋鱼块的食材2人份
- 鲤鱼600克
- 番茄酱1勺
- 酱油1勺
- 醋1勺
- 糖5克
糖醋鱼块的做法
1
备好食材鱼提前炸好
2
番茄酱倒入碗里加入酱油醋糖
3
拌匀备用
4
锅中到点油加入炸好的鱼块
5
加1碗水烧软烂
6
加入糖醋汁
7
让鱼块入味
8
汤汁收干即可
9
装盘撒上熟芝麻
成品图
糖醋鱼块的烹饪技巧
酸甜味足，做法也简单，让鱼充分入味软烂即可