豆角蒸饼
- 蒸
- 咸鲜味
- 新手尝试
豆角蒸饼营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆角蒸饼的食材2人份
- 豇豆500g
- 茄子1个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 水适量
- 胡萝卜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 花椒粉适量
- 酱油适量
豆角蒸饼的做法
1
发酵面团加入适量碱面充分揉匀
2
五花肉切片，肥瘦分开
3
豆角洗净，茄子撕大块，胡萝卜切片
4
葱姜切末
5
油热后放入肥肉片翻炒至出油
6
下入瘦肉炒至发白
7
下入葱姜末炒香
8
放入豆角、茄子、胡萝卜片炒至豆角变翠绿，调入酱油和花椒粉炒匀
9
添加适量清水
10
添加适量精盐
11
将揉好的面团擀成大的厚饼状
12
涂薄薄一层豆油后洒上适量盐、花椒粉、葱花
13
从一端卷起后盘起来
14
擀成饼
15
直接铺在豆角的上边，盖盖儿炖煮
16
煮熟后直接在锅中用刀切成大块即可