豆瓣酱烧豆腐
- 烧
- 酱香味
- <15分钟
- 初中水平
豆制品营养丰富，我家餐桌上每天都能见到的家常菜。 豆腐先用油稍稍煎一下，再加入调味料烧制，有型有味，鲜咸香辣下饭。
豆瓣酱烧豆腐营养建议
-
含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
豆瓣酱烧豆腐的食材2人份
- 豆腐300克
- 油10克
- 盐0.5克
- 豆瓣酱15克
- 大葱20克
- 生姜15克
- 蒜瓣15克
- 红尖椒1个
- 青椒1个
豆瓣酱烧豆腐的做法
1
豆腐用水冲洗一下，切小块备用
2
大葱、蒜、生姜、青红椒分别洗净切好备用
3
锅中油热，倒入豆腐块煎至两面微黄，盛起备用
4
锅中余油，爆香葱姜蒜
5
倒入煎好的豆腐
6
加入郫县豆瓣酱，淋入适量冷水，焖煮2分钟
7
加入生抽，翻匀
8
倒入青红椒，炒至断生
9
烧好的豆腐调好味盛入碗中
成品图
