杨枝甘露
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
前几天做了一个椰汁幕斯多下来半瓶的椰汁，就得想办法给消耗掉，这种东西开了瓶后很容易坏的，放进肚子里最安全啦，同事送给我一个西柚，很好吃，家里还有别的做杨枝甘露的食材，那就行动吧，她送我西柚，我送她甜品吃，哈哈，互相分享。
杨枝甘露营养建议
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含糖量 11.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
杨枝甘露的食材2人份
- 芒果250克
- 西米100克
- 牛奶200克
- 葡萄柚100克
- 椰汁100克
- 糖适量
杨枝甘露的做法
1
锅里加入冷水，倒入西米
2
煮两分钟左右，至沸腾后关火，闷至透明（约20分钟）
3
把西米倒进篮子里，用冷水冲干净
4
冲的那种粘粘的全部洗掉后沥干
5
锅里倒入椰汁和牛奶
6
再加入适量的白砂糖
7
用中火煮沸后
8
然后加入西米
9
再次煮沸后倒出冷却，然后放进冰箱里保存
10
芒果两个剥皮，一个用搅拌机打成汁，另一个切成方块，备用
11
西柚剥出肉来然后撕成丝状
12
把芒果泥倒入冰过的西米中，拌均匀，加入芒果块和西柚即可食用啦
成品图
杨枝甘露的烹饪技巧
注：
煮西米的时候要用勺子拌一下，要不然容易粘锅，我煮的时候就有一点粘了
芒果泥和西米混合后可以再次放进冰箱里冰一下，吃上去会更舒服
我没有买那种很红的西柚，红色的西柚放上去会更漂亮一点
我觉得还是小西米煮起来比较方便，那种大颗粒的煮的时间还要加长