红枣山药煲鸡汤
- 煮
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
冬季来临，滋补正当时，哈哈～
红枣山药煲鸡汤营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红枣山药煲鸡汤的食材2人份
- 土鸡半只
- 山药1段
- 红枣5颗
- 葱3段
- 姜4片
- 料酒2汤匙
- 盐适量
- 鸡粉少许
红枣山药煲鸡汤的做法
1
买来的土鸡斩小块，泡在清水中，祛除血水
2
然后放入凉水锅中大火煮沸，加料酒去腥，撇去表面浮沫，盛入盘中
3
葱切段，姜切片，红枣洗净备用
4
然后将焯过水的鸡块放入电饭煲内胆中，加入葱姜和红枣
5
加入适量清水。（水的量按个人需要酌情添加）
6
盖上电饭煲盖子，按煲汤键两个小时
7
山药去皮洗净，切滚刀块
8
煲汤一个小时后，加入山药块继续煲
9
出锅前五分钟加入盐和鸡粉调味
10
一锅鲜美的红枣山药煲鸡汤出锅喽！
成品图
红枣山药煲鸡汤的烹饪技巧
喜欢用电饭煲煲汤，比较省事，还好喝，原汁原味！