银针莴笋拌海虹
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
海虹是驰名中外的海产珍品。其肉味鲜美，营养丰富，含有蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。海虹可以提高免疫力、壮阳壮腰、利尿消肿、补肾益精、降脂降压、益智益脑，广受大家的喜爱。
银针莴笋拌海虹的食材2人份
- 青口1000克
- 豆芽300克
- 莴笋300克
- 蒜20克
- 盐1匙
- 糖1勺
- 醋1勺蜂蜜
- 味精少许
银针莴笋拌海虹的做法
1
在市场买到新鲜的海虹准备美味鲜起来
2
海虹摘去杂质冲洗干净，放入锅中不用添加清水盖上锅盖直接大火煮起来
3
海虹煮至完全张开倒入容器中
4
海虹肉肉依次取出，用原汁原味的汤汁冲洗一下
5
新鲜的豆芽摘去两端，成掐菜也可称银针后洗净备用
6
锅中烧开水放入一点点油和盐，再放入银针焯水至断生
7
焯好水的银针立即放入冷水中过凉，再沥干水份备用
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莴笋打皮去筋洗净备用
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莴笋切成丝焯水处理方法同银针一样，笋丝沥干水份和银针、海虹肉肉一起放入容器中
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放入蒜粒和调味料糖、盐、醋、味精
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所有调味料拌匀入味即可
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清新爽口的银针笋丝拌海虹，装入盘中就大功告成了
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搭配自己卤制的猪肝、油条和草莓
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海虹肉肉入口鲜美香浓让人回味无穷
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看着就超级有食欲
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银针和笋丝入口脆爽，混搭海虹肉肉一起吃好吃到停不下来
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海虹肉肉营养价值非常丰富，经常食用对身体有益
成品图
银针莴笋拌海虹的烹饪技巧
海虹是驰名中外的海产珍品。其肉味鲜美，营养丰富，含有蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。海虹可以提高免疫力、壮阳壮腰、利尿消肿、补肾益精、降脂降压、益智益脑，广受大家的喜爱