火腿西多士
- 煎
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
早上起床，不需要花费太多的时间，简单的食材，快捷的制作，十多分钟，一份港式早餐就完成啦。外层焦香的吐司与软嫩的火腿细滑的芝士搭配，甜而不腻、香脆酥软，再搭配一杯热腾腾的牛奶或者咖啡，提供全天的充足能量，让你美好的一天从港式早餐开始。
火腿西多士营养建议
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含糖量 36.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
火腿西多士的食材2人份
- 吐司6片
- 火腿3片
- 鸡蛋2个
- 牛奶250毫升
- 黄油1小块
- 芝士片3片
火腿西多士的做法
1
准备好所有原料，将一片面包片垫底， 依次摆放火腿片和芝士片
2
再摆放一片火腿，上面盖上面包片
3
整理好后将四条硬边切去
4
将鸡蛋打散，再加入适量的牛奶搅拌均匀备用
5
锅烧热， 加入适量黄油直至融化
6
将面包放入蛋液中使得表面均匀的裹满蛋液
7
将裹了蛋液的面包放入锅中
8
小火慢煎， 待一面金黄后翻面
9
面包煎至两面金黄后拿出放在纸巾上吸下油
10
沿着对角线切开，摆放在盘中
成品图
火腿西多士的烹饪技巧
我选用了全麦面包片， 这样更健康；夹层采用了火腿--芝士--火腿方式，当然可以按个人口味另外添加
蛋液中加入牛奶的比例是1：1，也可以采用全蛋液；裹蛋液时速度要快点，免得面包吸收过多的蛋液会太软
选用黄油煎出来的西多士香一些;如果没有，可以用普通的油代替；注意煎时要小火， 火大了容易糊
西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶，早餐我则选用了牛奶