蔬菜奶酪海苔卷
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
俺家宝贝孙子最近不怎么吃蔬菜，单独炒菜，有青菜他都躲开不吃，于是就把蔬菜做成了煎饼，然后用海苔卷起来，里面再铺上他爱吃的奶酪，蔬菜一变身，他就不认识了，做了一卷，分分钟吃完。面对开始挑食的孩子，就得多花些心思。煎饼变身海苔卷之后，颜值也确实有提升，今天过年，家里来了个小朋友，做了它来招待小朋友，哈哈，两个人抢着吃，看着好开心。这个海苔卷适合大一点的宝贝，俺家宝宝比较大了，一般来说2岁以上的宝宝都是可以的。
蔬菜奶酪海苔卷营养建议
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含糖量 14.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔬菜奶酪海苔卷的食材2人份
- 胡萝卜60克
- 菠菜70克
- 永井海苔2张
- 鸡蛋1个
- 面粉60克
- 奶酪片2片
- 香葱适量
- 盐少许
蔬菜奶酪海苔卷的做法
1
胡萝卜切丝，用少许盐杀一下水分，让其变软
2
菠菜焯水去除草酸
3
焯好的菠菜挤出水分，切碎，香葱切碎放入碗里
4
加一个鸡蛋搅拌均匀
5
加入面粉
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加适量的水搅拌成糊
7
锅里放少许油，把糊倒入摊开，最好是摊成方形，便于和海苔配合
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一面煎黄后翻面
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待另一面也煎好后，放入奶酪片，奶酪片受热会稍微融化，和煎饼和海苔更融合
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把煎好煎饼放在海苔上，有奶酪的一面朝上，借助寿司帘卷起来，卷好后等几分钟再松开帘子，这样定型好
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定型的海苔卷切段即可
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做好的海苔卷，菠菜胡萝卜都有，但孩子不会调了，而且很喜欢吃
成品图
蔬菜奶酪海苔卷的烹饪技巧
这个是做给4岁的宝宝吃的，2岁以上的都可以吃，太小的不建议