爽口夜开花炒鸡胸肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
夏天总是觉得嘴巴黏黏的，人也黏糊糊的，整天想吃冰凉清爽的东西。可夏天也恰恰是人最需要加强营养的季节，不然很容易透支。所以我选择了高蛋白的鸡胸肉作为日常饮食的荤菜，即不油腻，又很好处理，和夜开花一起炒，简单快手，非常适合夏天吃。
爽口夜开花炒鸡胸肉营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
爽口夜开花炒鸡胸肉的食材2人份
- 葫芦400克
- 鸡胸脯肉300克
- 家乐牌鸡粉 2勺
- 生抽3勺
- 生粉 2勺
- 食用油少许
- 盐 少许
爽口夜开花炒鸡胸肉的做法
1
鸡胸肉洗净
2
加入家乐牌鸡粉、生抽、生粉，然后进行按摩，揉搓至酱料被鸡肉完全吸收
3
放入冷藏室腌制20分钟以上（最好包上保鲜膜）
4
趁鸡肉腌制的空档我们将夜开花洗净切片
5
将腌好的鸡肉切成小块
6
锅内加入油烧热
7
放入夜开花大火炒
8
加入一些盐调味
9
炒至7-8分熟即可盛出备用
10
然后倒入鸡胸肉
11
翻炒至鸡胸肉表面明显发白
12
加入事先炒至7-8分熟的夜开花一起翻炒
13
最后焖上几秒即可
成品图
爽口夜开花炒鸡胸肉的烹饪技巧
鸡肉提前用家乐鸡粉腌一下更入味，味道会更好