豆沙一口酥
- 烤
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
一款操作简单，口感酥脆的小点心今天和大家分享一下 。这款小点心需要低筋面粉，我选用了金龙鱼糕点用小麦粉，因为是澳大利亚麦源，所以它的粉质细腻不结块 ，做出来的点心尤其香脆。
豆沙一口酥营养建议
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含糖量 9.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
豆沙一口酥的食材2人份
- 金龙鱼糕点用小麦粉120克
- 黄油60克
- 糖粉30克
- 鸡蛋30克
- 豆沙馅200克
豆沙一口酥的做法
1
1 就是这款金龙鱼糕点用小麦粉
2
将软化的黄油加入筛过的金龙鱼糕点用小麦粉和糖粉中
3
3 加入鸡蛋液
4
4 将粉料一起翻拌成面团，并入冰箱冷藏1小时左右
5
5 将面团取出擀成长方形薄片
6
6 将豆沙搓成长条包入面皮中
7
7 裹成长条并且整形
8
8 用刀切成小段，并刷上蛋液
9
9 放入烤箱中，上下火180度15分钟即可！
成品图
