自制辣椒酱
- 其它工艺
- 蒜香味
- <30分钟
- 初级入门
俺东北入冬家家户户都要做些辣椒酱，吃火锅，做辣白菜它都是主旋律，开胃，下饭。
自制辣椒酱营养建议
-
含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
自制辣椒酱的食材2人份
- 辣椒(红，尖，干)500克
- 大蒜适量
- 白糖少许
- 盐少许
自制辣椒酱的做法
1
红辣椒洗净用刀切开
2
撒盐腌制30分钟
3
大蒜洗净
4
剁成泥状
5
辣椒切片
6
切末
7
辣椒剁成泥状
8
将剁好的辣椒与大蒜加少许糖拌匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏中，第二天就可以吃了
9
装入小碗中
成品图
自制辣椒酱的烹饪技巧
一次不要做太多，不要太咸了。辣椒买肉厚的。也可以放些姜