百合酒酿苹果核桃羹
- 炖
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
朋友从兰州寄来的新鲜百合还有一些没吃完，家里还有好多表弟家自己种的苹果，搭配上酒酿和橘子，再放点炒香的核桃，真的是好喝到爆，平常我都会隔三差五的炖上一锅给家人喝，做法简单又美味哟……
百合酒酿苹果核桃羹营养建议
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含糖量 22.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
百合酒酿苹果核桃羹的食材2人份
- 烟台苹果1个
- 新鲜百合100克
- 橘子2个
- 江米酒1碗
- 核桃3个
- 白砂糖30克
- 淀粉20克
百合酒酿苹果核桃羹的做法
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首先备齐所有的食材
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现在来处理新鲜百合 把百合用刀切出根部和尾部，再一片片扒出来洗净备用
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把橘子剥皮后，一瓣瓣也剥出来备用
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苹果洗净后用刀切成小块备用
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先把核桃用工具去掉外壳
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启动东菱早餐机的煎锅，小火慢慢把核桃炒香后盛出备用
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汤锅里倒入适量的清水，先把酒酿倒入锅中
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盖上盖子大火烧开后转小火慢慢炖5分钟左右
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打开锅盖看见锅中汤汁变得粘稠时
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加入切块的苹果
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大火继续炖煮3分钟左右，加入白砂糖，也可以放冰糖
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待白糖融化后倒入百合
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淀粉提前用清水化开，倒入锅中勾芡
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这个时候可以放入橘子了
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大火烧开后即可关火，锅上面撒上炒香的核桃即可
成品图
百合酒酿苹果核桃羹的烹饪技巧
做甜汤可以选择自己喜欢的水果来搭配，甜汤非常注重的是营养和健康，而且火候不要炖的太过哟……