原味奶香麻薯
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
学会这道原味麻薯，就不用在外面买啦，简单好吃。
原味奶香麻薯营养建议
-
含糖量 30.66克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
原味奶香麻薯的食材2人份
- 麻薯粉300克
- 水105克
- 鸡蛋120克
- 盐3克
- 奶粉10克
- 黄油60克
原味奶香麻薯的做法
1
将麻薯粉、盐、水、鸡蛋、奶粉依次倒入打蛋盆中
2
手上戴手套，将材料混合至无干粉就可以了
3
加入软化的黄油，继续揉至黄油吸收。这一过程很快就可以完成
4
把面团拿出，放在揉面台上，揉至面团细腻状态
5
把面团分割成20-22g每个，约有27个
6
揉好的面团是细腻的，表面不粗糙
7
面团搓圆后放入烤盘
8
烤箱预热，上下火180度先烤15分钟，180度时麻薯面团会膨胀很快，然后转150度再烘烤15-20分钟
9
烘烤了15分钟左右麻薯膨胀至最大
10
烤好后取出晾凉
11
冷却后就可以吃了
成品图
原味奶香麻薯的烹饪技巧
麻薯面团要戴手套揉，揉至细腻，如果面团太粗糙会涨不大哦