抹茶磅蛋糕
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
爱上抹茶的味道
抹茶磅蛋糕营养建议
-
含糖量 28.84克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
抹茶磅蛋糕的食材2人份
- 黄油120克
- 低筋面粉120克
- 全蛋液120克
- 细砂糖100克
- 抹茶粉10克
- 泡打粉1克
抹茶磅蛋糕的做法
1
准备蛋糕模具，然后铺上蛋糕纸待用
2
铺到与框等高即可如图
3
首先将黄油和细砂糖混合均匀
4
打蛋器高速打发5-6分钟，然后将蛋液分3次加入继续打发5-6分钟，直到面糊发白膨胀，起尖角即可
5
加入过筛的抹茶粉，低筋粉和泡打粉
6
用橡皮刮刀搅拌均匀直到面糊光滑，无颗粒感即可
7
将面糊舀入模具中，，刮成中间低两边高的样式，然后放入预热好的烤箱中，中层上下火180度，烤35分钟即可
8
趁这个中间做好糖浆，30克清水加10克细砂糖煮1-2分钟即可，蛋糕出炉，然后用用刷子抹上糖浆即可
成品图
