糖醋里脊
- 糖蘸
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
每次去饭店女儿都要点这么一道菜，于是自己就想在家做给她吃，卖相一般，味道还不错！
糖醋里脊营养建议
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含糖量 13.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋里脊的食材2人份
- 猪里脊肉400克
- 鸡蛋1个
- 盐1/2茶匙（2.5克）
- 白糖5汤匙（75克）
- 土豆淀粉80克
- 白醋5汤匙（75毫升）
- 番茄酱2汤匙 （30毫升）
- 料酒2茶匙（10毫升）
糖醋里脊的做法
1
里脊肉切成条状，加料酒，少许盐腌制半小时
2
将鸡蛋打散和肉条搅拌均匀
3
加淀粉抓匀
4
下锅炸至金黄即可
5
白醋、白糖、番茄酱放入锅中熬开
6
冒泡泡就可以了
7
加入炸好的肉条翻炒均匀
8
加入水淀粉勾芡
9
美味装盘
糖醋里脊的烹饪技巧
白醋，盐不用放太多，番茄酱本身就是咸酸味的