爆浆蓝莓香蕉麦芬
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
这是一款简单得不能再简单的，好吃得不得了的零失败的经典蛋糕，现在正是香蕉上市季节，用了香蕉、蓝莓、葡萄干三种水果，增加了蛋糕的香气又增加了蛋糕的松软度，烤好的蛋糕，蓝莓自然都爆浆了，而且一种特有的桂花香气扑鼻，咬一口松软香甜，孩子们简直都在寻着有蓝莓的地方咬，好好的蛋糕被他们啃成一块假山石状了，看起来孩子们是真喜欢这爆浆蓝莓麦粉啊。 食材：此食材为一个六连约克郡模具的用量
爆浆蓝莓香蕉麦芬营养建议
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含糖量 50.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
爆浆蓝莓香蕉麦芬的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 蓝莓75克
- 香蕉1只
- 葡萄干50克
- 鸡蛋1只
- 白砂糖60克
- 牛奶45克
- 无铝泡打粉5.5克
- 色拉油55克
爆浆蓝莓香蕉麦芬的做法
1
将香蕉放入盆中
2
捣烂如泥后加入鸡蛋、牛奶、白砂糖、色拉油用打蛋器打匀
3
葡萄干冲洗干净后放入
4
将低筋粉和泡打粉混合均匀后过筛，倒入蛋糕液体里，翻拌均匀，无干粉即可
5
冷冻蓝莓取出，冲洗干净
6
将蓝莓倒入面糊中
7
翻拌均匀即可蛋糕糊做好了
8
将蛋糕糊用勺直接舀入模具里（不粘模具不用刷油或者垫纸杯）
9
烤箱预热190度，下层 24分钟
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烤好后，轻轻一拨出模凉透即可
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成品图
