啤酒五花肉
- 煮
- 酱香味
- <90分钟
- 中级掌勺
啤酒五花肉，肥而不腻，土豆软糯好吃！
啤酒五花肉营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
啤酒五花肉的食材2人份
- 五花肉300克
- 土豆一个
- 料酒适量
- 啤酒一瓶
- 姜适量
- 葱适量
- 八角二个
- 香叶二片
- 桂皮一段
- 冰糖半勺
- 生抽二勺
- 老抽一勺
啤酒五花肉的做法
1
1.锅中放水，加料酒姜葱二勺料酒，烧开煮五分钟捞出
2
2.把焯过的五花肉切成方块，备姜葱八角香叶桂皮和土豆块备用
3
3.热锅煎至五花肉两面成焦色，加入姜葱八角香叶桂皮炒出香味，加半勺冰糖二勺生抽一勺老抽翻炒裹上酱色
4
4.加入一瓶啤酒，没过五花肉大火煮开转小火炖煮30分钟
5
5.加入土豆再炖20分钟，
6
6.最后大火烧汁即可出锅
成品图
