咖啡泡芙
- 烘焙
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
给娃娃做的零食
咖啡泡芙营养建议
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含糖量 26.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咖啡泡芙的食材2人份
- 高筋面粉100克
- 鸡蛋2个
- 咖啡粉2克
- 水100ML
- 黄油70克
- 淡奶油50克
- 白糖25克
咖啡泡芙的做法
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材料准备好
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黄油加入锅里
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加入清水
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然后加入咖啡煮开
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黄油煮化
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加入低粉
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小火慢慢搅拌好的
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全部面粉溶解好，冷却至不烫手加入鸡蛋
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先拌
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在打入一个鸡蛋搅拌好的
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淡奶油加入白糖打发
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做好的面糊加入标花袋里
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挤成小花
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长帝烤箱200度上下温度先烤10分钟
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关上烤箱门开始烘焙
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泡芙慢慢变大，可以把长帝烤箱设定上下温度160度烤20分钟
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挤好奶油的
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成品
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成品
成品图
咖啡泡芙的烹饪技巧
烤箱的温度按自己家的烤箱温度设定