猪肉包菜馅包子
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
孩子们爱吃包子，蒸的个头不是很大，孩子们拿着吃也比较方便，把面团发的松软一点，大人孩子都爱吃
猪肉包菜馅包子营养建议
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含糖量 18.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉包菜馅包子的食材2人份
- 面粉500克
- 五花肉500克
- 卷心菜300克
- 酵母5克
- 盐5克
- 生抽10毫升
- 蚝油10毫升
- 芝麻油10毫升
- 鸡精5克
- 鸡蛋1个
猪肉包菜馅包子的做法
1
猪肉剁成肉末
2
猪肉中加入盐，油，花椒粉，生抽，蚝油，芝麻油，一个鸡蛋搅拌均匀
3
包菜剁碎
4
包菜跟猪肉馅儿搅拌均匀
5
盘中倒入两斤金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉
6
面粉中加入适量白砂糖酵母，温水活成光滑的面团
7
面团上盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大
8
面团取出来排气后切割成大小等同的剂子，擀成包子皮
9
包子皮上加入适量肉馅包成包子
10
包好的包子放在蒸锅中，再次醒发30分，蒸锅上汽后中火蒸15分钟
成品图
猪肉包菜馅包子的烹饪技巧
面团活的稍微软一点，这样的成品会比较松软，好吃