南瓜馅儿烫面蒸饺
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南瓜馅儿烫面蒸饺营养建议
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含糖量 22.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜馅儿烫面蒸饺的食材2人份
- 面粉500g
- 南瓜700g
- 食盐适量
- 元贞糖适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 十三香适量
- 芝麻油适量
南瓜馅儿烫面蒸饺的做法
1
面粉500g装入盆中
2
面粉用开水烫成雪花状
3
再用60克凉水活成团醒30分钟
4
将南瓜洗干净去皮去籽
5
用擦丝器擦成丝撒上盐腌一会儿
6
过一会儿将腌好的南瓜攥出来的水放在碗里备用
7
将攥出来的南瓜水倒进肉馅儿里，搅打上劲儿
8
再加入葱姜末，料酒，香油，生抽老抽盐糖少许十三香搅打上劲儿
9
粉条泡软切碎备用
10
将南瓜丝粉条碎都倒入肉馅儿中搅匀
11
醒好的面团搓成长条
12
切成大小均匀的小剂子，横过来按扁
13
用擀面棍擀成面皮，包入馅儿料
14
饺子的边最好留的窄点
15
将所有面皮包好，为了防止粘在面板上最好下面撒些干面粉
16
放入冷水蒸锅内，底部为了防粘铺上湿的屉布
17
大火蒸17分钟，拿出来稍微晾凉开吃啦