好吃的蛋挞
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
蛋挞液的配方有好多种，据说这是KFC的配方哦，味道不错，不放低粉，嫩嫩的，滑滑的。
好吃的蛋挞营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
好吃的蛋挞的食材2人份
- 淡奶油100克
- 牛奶125克
- 糖65克
- 全蛋1个
- 鸡蛋黄2个
- 蛋挞皮24个
好吃的蛋挞的做法
1
材料称重准备好
2
淡奶油和牛奶加入糖，小火加热，不断搅拌，
3
待糖融解后，关火，放凉备用
4
全蛋加蛋黄搅打均匀，
5
倒入放凉的溶液里，拌匀，
6
为了挞液更细腻，过滤一下，
7
倒入挞皮里，烤箱预热，中层，上下火，220度，烤20分钟左右，具体根据自己的烤箱调整
成品图
好吃的蛋挞的烹饪技巧
挞液过滤会更细腻