榴芒水果披萨
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
自己做披萨就是料足，没想到榴莲加入到披萨里很好吃嘛，烤后和没烤的口感一样，青芒果也不酸，厚厚的奶酪和面饼中的配料搭配起来，奶香味十足，真是香甜可口啊！
榴芒水果披萨营养建议
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含糖量 17.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
榴芒水果披萨的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 牛奶 80克
- 精盐3克
- 奶粉40克
- 糖 30克
- 黄油20克
- 酵母(干) 3克
- 榴莲 200克
- 青芒果 100克
- 樱桃 20克
- 马苏里拉奶酪 300克
榴芒水果披萨的做法
1
将主料里的材料放入面包机内胆中，选择和面程序
2
面团成型后，加入黄油
3
揉好后，室温发酵40分钟左右
4
将面团擀成圆饼状，盖上湿布松弛十分钟。 移入披萨盘中，整好形，用叉子戳出洞，以防面饼在烘烤过程中鼓起
5
饼底先铺一层马苏里拉奶酪，把榴莲撕碎了平铺好
6
再洒一层马苏里拉奶酪，摆上青芒果肉
7
樱桃去核，用微波炉高火40秒。 再洒一层马苏里拉奶酪，摆上樱桃粒，再点缀上一些青芒果粒
8
放入烤箱最上层，220度烤13分钟左右
9
取出最后再洒一层马苏里拉奶酪，放回烤箱烤至表面奶酪融化即可
成品图
榴芒水果披萨的烹饪技巧
青芒果和榴莲水分少，所以不用担心在烘烤中会出水
樱桃加热后会出水，所以要事先用微波炉高火加热40秒，让水分渗出再铺到面饼上
奶粉多放些，奶酪多加些，所以会奶香味十足，非常好吃