（Y）宫爆肉丁
- 炒
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
味道特别棒，大人小孩都爱吃
（Y）宫爆肉丁营养建议
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含糖量 16.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
（Y）宫爆肉丁的食材2人份
- 猪里脊肉160克
- 玉米1个
- 黄瓜1根
- 洋葱半个
- 枸杞20个
- 酱油3勺
- 淀粉1小勺
- 醋1勺
- 白糖3勺
- 水适量
- 大葱1根
- 盐1勺
（Y）宫爆肉丁的做法
1
把猪里脊肉切成小块，然后把准备好的肉放到锅里用水焯一下，轻轻一焯就捞出
2
把黄瓜，洋葱，切块，准备玉米要熟玉米，如果有生的玉米可以用水稍微焯一下捞出即可
3
调一碗汁，酱油，淀粉，水，白糖，醋和切好的葱花
4
锅里倒入适量的油，烧开加一勺盐，把焯好的肉倒入用大火爆炒一下不用太久
5
调好的汁倒入锅中，用中火炖肉
6
炖的差不多，先放玉米，再放洋葱和枸杞翻炒
7
最后放入黄瓜翻炒，再加一点盐翻炒即可出锅
成品图
（Y）宫爆肉丁的烹饪技巧
把肉放水里焯的时候，水开了就捞出肉这样肉就会比较嫩。把肉爆炒的时间不用太长