荠菜炒肉丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
春天是吃野菜的季节，荠菜必备可少，荠菜炒肉丝是春天里餐桌上不可少的一道菜，特别鲜美，今天就分享一下，轻盐版的荠菜炒肉丝。
荠菜炒肉丝营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荠菜炒肉丝的食材2人份
- 荠菜200克
- 猪肉丝50克
- 橄榄油10毫升
- 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油5毫升
- 味达美臻品料酒5毫升
荠菜炒肉丝的做法
1
准备食材：荠菜摘去老叶洗净，猪腿肉切成肉丝
2
肉丝放入小碗中，倒入5毫升味达美臻品料酒
3
倒入5毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
4
搅拌均匀腌制5分钟
5
锅内放入10毫升橄榄油
6
放入洗净的荠菜进行煸炒
7
炒制荠菜断生，差不多2分钟
8
倒入腌制好的肉丝
9
将肉丝炒制颜色变白，肉丝熟了，即可关火
成品图
荠菜炒肉丝的烹饪技巧
肉丝提前腌制后，放入锅内炒制，这样快炒可以让肉质更嫩