萝卜酿鸡肉
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
用鸡胸肉做馅，酿的萝卜鸡肉，味道营养丰富又鲜美无比，而且多吃也不会长肉肉哟……
萝卜酿鸡肉营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
萝卜酿鸡肉的食材2人份
- 鸡胸脯肉150克
- 淀粉3克
- 白萝卜1个
- 小葱少许
- 新鲜蔓越莓9颗
- 料酒6克
- 蚝油6克
- 生抽10克
- 胡椒粉1克
- 蕃茄酱6克
- 盐适量
萝卜酿鸡肉的做法
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首先备齐所有的食材
2
鸡胸肉洗净后，去除鸡胸肉的筋膜，用刀先切成小丁，葱切碎
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用刀剁碎鸡胸肉和葱末
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剁碎的鸡胸肉放入一个大一点的碗里，加入料酒
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再加上胡椒粉
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根据个人口味，加入适量的盐调味
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这个时候加入5克生抽和蚝油
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把所有的食材和调料混合搅拌上劲即可，这样馅料就做好了
9
白萝卜洗净后，用刀切成薄片
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锅中倒入适量的清水煮沸后，把萝卜片放入锅中进行焯水，看见白萝卜片变得透明的时候，捞出沥干水分
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取一个焯过水的萝卜片，放入适量的馅料，用手把萝卜片捏紧一下即可
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依次做完所有的萝卜片，码放在盘子里
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打开臻米的脱糖煲，取出内胆甑锅不用，锅中倒入适量清水后，放入蒸屉
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把萝卜酿鸡肉放到蒸屉上，脱糖煲不仅可以蒸饭，蒸菜也是杠杠滴，是靠主锅把水烧沸后，提供的全方位循环加热，使锅中的食物充分吸收了蒸汽，蒸出来的萝卜酿鸡肉，鲜嫩爽口又好吃哟
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盖上盖子启动“蒸菜”键模式，蒸25分钟
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断电后再焖5分钟即可
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出锅咯，盘子里的蒸汽水余留特别少，闻着味道就特别香浓美味
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蒸好的萝卜酿鸡肉上面撒上少许葱末
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锅中倒入蒸萝卜酿鸡肉的汤汁，加入剩下的生抽和番茄酱，大火烧开后，淀粉化开勾芡，大火烧开即可。
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把做好的汁，趁热浇在萝卜上面，把新鲜蔓越莓码放在上面即可
成品图
萝卜酿鸡肉的烹饪技巧
不喜欢鸡肉的，可以换成猪肉或是其它的肉类哟……