干煎黄花鱼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
小黄花鱼是产自深海的一种鱼类，其肉质细腻，味道鲜美。小黄花鱼在我们的生活中经常见到，而且深受人们的喜爱。小黄花鱼的营养价值是很高的，它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和微量元素，而且所含的营养成分容易被人体所吸收。身体虚弱的人群应常食此鱼，它能加快身体的正常代谢，让人快速恢复体力。
干煎黄花鱼营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
干煎黄花鱼的食材2人份
- 小黄花鱼500克
- 调和油15毫升
- 盐适量
- 面粉10克
- 淀粉10克
干煎黄花鱼的做法
1
将新鲜的黄花鱼处理干净后洗净，控干水分
2
放入适量盐后拌匀，腌制半小时
3
将腌制好的鱼放入另外一个小盆中，然后放入面粉和淀粉，各一小勺
4
将面粉和鱼拌匀
5
平底锅中放入适量调和油；
6
油热后将黄花鱼一条一条放入锅中
7
小火煎至一面定型变成金黄色时将鱼翻面
8
将另一面也煎至金黄色即可
9
将煎好的鱼倒入盘中，鲜香味美很是下饭呢！
成品图
干煎黄花鱼的烹饪技巧
黄花鱼要选择新鲜无异味的
煎的时候要用小火以免糊掉