素杂酱面
- 炒
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
她喜欢吃杂酱面，但是她不喜欢吃肉，于是，他不擅下厨，但是他为她学做了这道素杂酱面。
素杂酱面营养建议
-
含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素杂酱面的食材2人份
- 香菇7朵
- 鸡蛋1个
- 面条3板
- 酸菜适量
- 香菜适量
- 白芝麻适量
- 甜面酱1勺
- 豆瓣酱1勺
- 玉米油30毫升
- 淀粉1小勺
- 水500毫升
素杂酱面的做法
1
准备所需食材
2
锅里加适量水烧开，放入面条，煮熟，盛到碗里备用
3
碗里加入1勺甜面酱、1勺豆瓣酱，水和淀粉，搅拌均匀，酱汁完成
4
酸菜切成碎末
5
香菇提前泡发，洗净，切成丁，香菜洗净，切成小段
6
热锅倒油，加入打散的鸡蛋，滑散，捞出备用
7
锅里加入香菇丁，翻炒1分钟左右
8
倒入酱汁，加入酸菜和鸡蛋，大火煮开，转小火煮1分钟左右即可
9
将酱汁浇到面上，放上香菜，撒上白芝麻，搞定
成品图
