冰墩墩雪容融元宵
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
最近超火的冰墩墩和雪容融在朋友圈刷屏啦，自北京冬奥开启，这一对可爱的吉祥物瞬间成为了“顶流”，身边的很多朋友都在为抢购不到而苦恼。恰逢元宵节，今天馋猫和大家分享顶流冰墩墩和雪容融的元宵做法，学会了在家也能实现冰墩墩雪容融自由哦！ 做这款冰墩墩雪容融元宵的时候我把传统的猪油换成了奈特兰淡味黄油，这款新西兰原装进口的草饲黄油，满满的天然乳脂成分，醇香细腻，加入到元宵不仅令元宵口感更柔软，还有一股醇正奶香，吃起来真的很赞哦，话不多说，一起来看看怎么做吧！
冰墩墩雪容融元宵营养建议
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含糖量 29.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
冰墩墩雪容融元宵的食材2人份
- 芝麻馅：熟黑芝麻150克
- 奈特兰淡味黄油40克
- 细砂糖40克
- 糯米粉250克
- 玉米淀粉25克
- 糖粉20克
- 奈特兰淡味黄油25克
- 沸水180克左右
- 蔬果粉适量
冰墩墩雪容融元宵的做法
1
准备好食材
2
先来准备芝麻馅，芝麻和细砂糖放入破壁机内磨成细腻的粉状，会出油是正常的，用研磨机磨最好
3
加入热水融化的奈特兰淡味黄油拌匀
4
入冰箱冷藏1小时，团成10克一个的小芝麻球冷冻备用
5
糯米粉和玉米淀粉混合均匀，将沸水边倒入粉里边拌匀成絮状，趁热加入奈特兰黄油揉匀后分成2个面团，手脚比较慢的可以把1/5的面团煮熟后再揉一起，这样韧性更好不容易干燥
6
准备冰墩墩面团：白色面团60克+黑色小面团10克+红色小面团5克+橙色小面团5克+黄色小面团5克+绿色小面团5克。
7
15克白面团包住芝麻馅做成冰墩墩的头，再做出脸，鼻子，眼睛和耳朵，用菜色面团搓成线缠在脸周围即可。
8
准备雪容融面团：大红色面团+黄色小面团5克+黑色小面团5克+白色小面团
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取20克红色面团包裹住芝麻馅做成雪容融的脑袋，压出灯笼纹理，贴线再做出五官即可
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做好的冰墩墩雪容融汤圆水开后再煮3分钟浮起就可以出锅啦！
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外形超可爱，咬开香软的元宵皮，一股浓郁奶香直扑鼻息，细腻的芝麻馅香喷喷，真的超好吃，
成品图
