木瓜布丁
- 其它工艺
- 奶香味
- <5分钟
- 新手尝试
QQ弹弹就是我~ 炎炎夏日，一道水果和布丁结合的甜品，很是让人开胃~ 水果的清甜，布丁的Q弹，动手试试吧！
木瓜布丁营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
木瓜布丁的食材2人份
- 木瓜1只
- 鲜牛奶250毫升
- 吉利丁粉10克
- 绵白糖适量
木瓜布丁的做法
1
木瓜洗干净
2
牛奶加适量白糖，用小火煮开。吉利丁粉用冷水融化。牛奶凉至70度，加入吉利士丁浆汁搅拌
3
木瓜切开上部，用勺子挖净中间黑籽，
4
混合好的浆汁，凉至20~30度，倒入木瓜中，置于冰箱冷藏4小时
5
四个小时后，对半切开
6
匀称切好每块~
成品图
木瓜布丁的烹饪技巧
木瓜可以放在小碗里，这样就可以竖起来
浆汁一定要凉至20至30度才能倒入木瓜中间，否则影响木瓜口感
吉利士丁粉可以用吉利士丁片来代替