草莓芝士慕司蛋糕
- 烤
- 奶香味
- 新手尝试
草莓芝士慕司蛋糕营养建议
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含糖量 9.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
草莓芝士慕司蛋糕的食材2人份
- 淡奶油150g
- 元贞糖20g
草莓芝士慕司蛋糕的做法
1
芝士隔水热融，搅拌至无颗粒状态
2
倒入草莓溶液
3
用搅拌机搅拌均匀
4
然后再过筛
5
过筛后的芝士草莓溶液，口感更细腻
6
吉利丁片用适量的白凉开水泡软后，再隔水热融并搅拌均匀备用
7
淡奶油加入糖
8
打至6-7成发
9
将过筛好的芝士草莓溶液倒入打发的淡奶油中
10
倒入热融的吉利丁片溶液，混合均匀
11
8寸蛋糕模里，放上一片蛋糕片
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将芝士草莓慕司糊倒入并抹平，放入冰箱冷藏4小时至凝结
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草莓味的QQ糖加入适量的白凉开水，然后再隔水热融并搅拌均匀，稍放凉后，慢慢倒在芝士草莓慕司表面上，重新放入冰箱至镜面凝结
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脱模时，先用电吹风吃周边约1分钟，再脱模
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如果送给朋友就装饰一下，自己吃的就直接切件享用即可